Questo piatto è un classico della tradizione modenese

 

Ingredienti:

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P.

Gelato artigianale alla crema o fior di latte

 

Preparazione:

Serviamo il gelato in coppette versando successivamente 1-2 cucchiaini di "Balsamico" su ogni porzione, aggiungendo a piacere un biscotto.

 

P.s. il gusto del gelato può essere scelto a gradimento, ricordiamo però che il sapore deve essere solitamente delicato da permettere al "Balsamico" ed al suo sapore di mostrarsi appieno in un connubio ottimo.